スペガ通信

一石三鳥!? ローズマリー！

2013年12月29日

今回は「ローズマリー」について

シソ科の常緑低木です
葉っぱは香辛料、精油は薬に使えわれ
さらに花は食べることができるという一石二鳥いや、三鳥の植物です

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香がとても強いのでハーブなどに利用されるほか、
よく茂るので庭木や花壇の縁取りなどにも利用されます

消臭効果や抗菌作用、抗酸化作用などがあるのでヨーロッパでは古くから
料理などに使われます

属名Rosmarinusは「海のしずく」を意味しています。
愛や貞節の象徴とされています

ロ－ズマリーについてはこちらにも書かれています
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