ボリジ

管理方法

春まき(3〜4月)と秋まき(9〜10月)が適期です。 秋まきの方が冬を越して立派な大株になります。 よく日に当てて育てましょう。 真夏は直射日光が強いと枯れることがあるため、遮光をして株の乾燥に注意して下さい。

ポイント

咲き初めはピンクがかり、蕾が開ききると冴えた青い花となり黒い雄しべが飛び出します。※白花もあります。花の観賞だけでなくケーキやサラダの飾り砂糖漬けの中身など、食用にもなります。 ベリー類との相性も良いです。 コンパニオンプランツとして菜園に取り入れてはいかがでしょうか。